有台灣藝術家的壯麗壁畫， VA VOOM像一間餐廳美術館。 VA VA VOOM／提供 分享 facebook 國人愛嘗鮮，加上年底過節、歡聚氣氛愈來愈濃，美食餐廳各出奇招吸客，有首創的「變裝派對」服務、有睽違20年重出江湖的麻辣火鍋店，還有「用筷子就可以夾斷的軟嫩豬排」而聲名大噪的日本超人氣排隊名店，以及歐美正流行的現拌沙拉外賣專門店，都是近期討論聲量相當大的話題美食餐廳。VA VA VOOM 變裝派對 獨特有趣不只求菜色美味多變，現在餐廳內部裝潢設計還得滿足消費者的IG打卡需求，有餐廳出奇招，首創「變裝派對」服務，瞄準想在特別日子辦派對、同時享用大餐的一般民眾，以及有尾牙需求的企業，提供更簡單輕鬆、獨特有趣的新選擇。VA VA VOOM在餐飲圈小有名氣，其大安店是連大明星都忍不住打卡的熱點，近日誠品信義店新開幕，結合二家店共同推出「完美時尚變裝派對」專案。品牌總監Shahad指出，VA VA VOOM會提供多種主題風格的服裝，甚至是髮妝造型師，讓來參加派對的消費者，不用特別著裝，可省去事前規劃變裝派對的繁瑣事宜。Shahad表示，含服裝和餐點的費用，每個人的平均消費約落在1000~3000元，而且服裝還可以帶回家，髮妝造型的費用則視個人需求而定，誠品信義店自10月開幕以來，包括：傾城之戀復古旗袍、唯美大韓公主、大和之戀華麗浴衣、大唐武媚娘、閨蜜女神婚紗、夢回清宮還珠格格等主題，都是熱門選項。除了標榜全台唯一的服裝派對餐廳，VA VA VOOM所提供的餐點也不馬虎。Shahad指出，必嚐的披薩，特別禮聘獲得正統拿坡里披薩協會（AVPN）證書的Dunken，來製作手工披薩。同時，不惜成本採用德國進口百年有機草本茶B&G，推出有機茶系列飲品。藍寶寶麻辣火鍋堅持不添加任何化學成分。 藍寶寶麻辣火鍋／提供 分享 facebook 藍寶寶麻辣火鍋 挑戰新世代味蕾不少四、五、六年級生共同回憶的「藍寶寶麻辣火鍋」，特別選在這個大啖火鍋的熱門時令再度復出，讓老饕們回味，也挑戰新世代味蕾。創始人藍文青不僅重現清朝百年代代家傳的舌尖美味，堅持不添加任何化學成分，使用牛骨和牛小排熬煮的高蛋白質秘制鍋底，更大方公開獨家吃鍋秘技。藍文青指出，首先涮肉類（牛肉、豬肉）和大腸頭，把鍋底內的鴨血與凍豆腐先吃完，然後再加入油條、毛肚、青菜，以及燕餃、魚餃、蝦餃、蛋餃等餃類與甜不辣，最後再喝一碗湯或是加一碗麵，就是最完美的麻辣火鍋舌尖美味體驗。消費者可在多達40種以上配料及6種醬料間自由選搭，現場鮮拌，另也提供Ready to Go三種沙拉組合。 Danny’s Whats Green／提供 分享 facebook Danny’s Whats Green 鮮拌沙拉外賣另外，鮮活飲食當道！牛排教父鄧有癸將國外流行鮮拌沙拉外賣概念引進來台，近期「Danny’s Whats Green」更進駐於百貨一級戰區落點新光三越A4館美食街。主打順應時下所關注的健康飲食型態，除每日鮮作備料外，更由營養師精算食材卡路里，提供主廚推薦餐點外，也讓消費者可在多達40種以上配料及6種醬料間自由選搭，現場鮮拌，另也提供Ready to Go三種沙拉組合，且所有選餐皆搭配教父牛排手作特製麵包，飽足感十足，讓鮮拌沙拉不只是可當沙拉，還可當主餐。可外帶的腰內豬排三明治，是經典不敗的超人氣餐點。 邁泉豬排／提供 分享 facebook MAiSEN邁泉豬排 標榜入口即化MAiSEN邁泉豬排也是信義區百貨的排隊人氣美食，進駐新光三越Ａ9。始於昭和40年（西元1965年）以小店鋪起家的MAiSEN邁泉豬排，至今仍堅持只取自每頭豬僅10%的「腰內肉」及「里肌肉」製成豬排，且透過手工挑除筋膜，可使豬排的肉質達到入口即化的境界。其中，最超人氣也已經超過半世紀的經典美味，則是日本鹿兒島產黑豬肉「黑之匠」，挑選出里肌肉及腰內肉製成豬排，其纖維細軟的肉質甘醇滑嫩，口感細膩，富含油脂入口即化，且瞬間便能感受到肉汁的鮮甜。此外，MAiSEN邁泉豬排可外帶的腰內豬排三明治，也是經典不敗的超人氣餐點，由精心挑選的腰內豬排搭配鬆軟吐司，佐以獨門腰內豬排三明治醬汁，有著完美比例的搭配。
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